Имбирь на протяжении веков использовали для улучшения пищеварения, облегчения боли в суставах, снятия воспалений и стимулирования умственных способностей. Сегодня много говорят о его влиянии на снижение веса. Возможно ли похудение с помощью имбиря? Попробуем разобраться.
Имбирь — это корень, который имеет необычный, уникальный вкус. Сильный вкус и запах — индикаторы, которые дают понять, что внутри — мощные растительные антиоксиданты. Именно они могут обеспечить потерю веса.
Имбирь — антиоксидант
Считается, что имбирь способствует похудению, потому что богат антиоксидантами, особенно гингеролом и 6-парадолом.
Гингерол — химическое соединение, которое придает остроту и жгучесть.
Парадол — вкусовая составляющая семян гвинейского перца.
Антиоксиданты нейтрализуют нестабильные молекулы свободных радикалов, которые со временем накапливаются в организме. Если не контролировать, свободные радикалы могут нанести ущерб на микроскопическом уровне. Они вызывают воспаление, которое способствует увеличению веса, диабету 2 типа и сердечным заболеваниям.
Исследование, проведенное в 2013 году на крысах, показало, что гингерол и другие экстракты имбиря приводят к снижению веса, снижению жира, повышению уровня «хорошего» холестерина ЛПВП и нормализации уровня инсулина.
6-парадол помогал крысам сжигать больше жира, активируя так называемый «бурый жир», который регулирует температуру тела. По сути, он вызывал ту же реакцию, что и при простуде, сигнализируя организму о необходимости сжигать жир и калории для тепла.
Конечно, человек — не лабораторная крыса. Но эксперименты 2019 года с участием людей показали, что те, кто принимал экстракт имбиря, потеряли больше веса, чем те, кто этого не делал.
Есть также некоторые доказательства того, что 6-парадол активирует бурый жир и у людей.
В экспериментах приняли участие всего лишь около 600 человек. Поэтому нельзя сделать какие-либо далеко идущие выводы. Но они вселяют надежду и являются отличной отправной точкой для будущих исследований.
6 способов принимать имбирь: попробуйте и убедитесь сами
Хотите узнать, способствует ли имбирь похудению? У вас есть шесть вариантов. Но не забудьте проконсультироваться с врачом.
- Свежий имбирь. Добавьте тертый свежий имбирь к мясным или овощным блюдам в качестве приправы.
- Молотый имбирь чаще всего используется в десертах, таких как имбирное печенье или пряники. У него более мягкий вкус, чем у свежего продукта.
- Имбирная вода. Добавьте кусочки имбирного корня в воду и пейте в течение дня.
- Имбирный чай. Заварить чай с имбирем для похудения очень просто: залейте кусочки имбиря горячей водой прямо в чашке. Горячая вода вытягивает из имбиря больше антиоксидантов, поэтому она, возможно, будет немного более эффективной, чем вода, пропитанная имбирем. Подойдут и готовые имбирные чайные пакетики или рассыпной чай.
- Имбирные капсулы. Они для тех, кому не нравится вкус натурального корня.
- Добавки для похудения. Некоторые добавки для похудения содержат имбирь. Клиническое исследование 2017 года показало, что сочетание зеленого чая, капсаицина (вещества, которое делает перец острым) и экстракта имбиря способствовало снижению веса и повышению чувствительности к инсулину у женщин с избыточным весом.
Побочные эффекты
Использование имбиря в кулинарии мало рискованно. Но если добавить слишком много, он может обжечь язык.
Следует с осторожностью употреблять имбирь при проблемах с пищеварением, желчным пузырем, при беременности и кормлении грудью. Поговорите с врачом, прежде чем это делать.
Нельзя принимать имбирные добавки одновременно с таблетками для разжижения крови, потому что имбирь может взаимодействовать с лекарством.
Вместо заключения
Хотя исследование имбиря для похудения кажется многообещающим, оно точно не является гарантией.
Нет таких продуктов, которые позволили бы безопасно сбросить вес, не внося изменений в рацион и образ жизни. Конечно, можно попробовать похудеть с помощью имбиря. Но он определенно не заменит здоровую диету и активный образ жизни. Занимайтесь физкультурой, измените свой план питания, и вы непременно похудеете с добавками или без них.
Свежие комментарии