Вне зависимости от того, с какой целью вы начали заниматься фитнесом, питание играет главную роль в достижении результата. Правильное фитнес меню обеспечивает организм полезными веществами, запасом энергии для физических занятий. Поэтому нельзя недооценивать значение белков, жиров и углеводов в питании людей, занимающихся спортом.

Здоровое питание исключает:

  • еду быстрого приготовления;
  • фаст-фуд;
  • жареные продукты;
  • мучные продукты из муки высшего сорта;
  • сладкие и газированные напитки.

Сбалансированное питание

Основа сбалансированного питания — соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ)

значение белков, жиров и углеводов в питании

Белки

Белки — это элементы, состоящие из аминокислот. Они участвуют в обмене веществ, защищают и восстанавливают мышцы, влияют на изменение гормонального фона. Необходимое количество белка в рационе — 10-20%. Белок содержится в таких продуктах как яйца, курица, мясо, печень, орехи, фасоль, бобы, творог, йогурт.

Жиры

20-25% — норма жиров в фитнес меню для женщин и мужчин. Они способствуют усвоению пищи и также участвуют в синтезе гормонов человека. В натуральных продуктах содержатся так называемые «хорошие» жиры. Это цельное коровье молоко и молочные продукты, орехи (грецкие, миндаль), оливковое масло, мясо, морская рыба.

значение белков, жиров и углеводов в питании

Ранее подвергалась сомнению полезность жиров. Теперь же ученые доказали, что наличие в еде жиров положительно влияет на состояние мозга и когнитивные возможности человека.

Углеводы

Кроме белков и жиров здоровая еда должна содержать 60-65% углеводов. Главный источник энергии бегунов — сложные углеводы. Процесс их расщепления длительный, поэтому запаса энергии хватает на весь тренировочный процесс. Источники сложных углеводов: крупы (гречка, рис, перловка, овсянка), цельнозерновой хлеб, картофель, овощи (морковь, свекла,тыква и другие).

Дефицит углеводов приводит к тому, что организм начинает «сжирать» собственные мышцы. Замедляется обмен веществ. Как следствие, организм не справляется с физическими нагрузками.

Не стоит злоупотреблять простыми углеводами — едой, содержащей большое количество сахара. Они быстро расщепляются, но запаса их энергии хватает ненадолго.

Врач-диетолог Людмила Денисенко рекомендует:

  • после силовой тренировки соотношение белки — углеводы: 60% на 40%. Белок восстанавливает мышцы и препятствует расщеплению мышечной ткани;
  • после ходьбы и беговой тренировки организм больше нуждается в углеводах, поэтому соотношение белки — углеводы — 40% на 60%. Углеводы пойдут на восстановление гликогена — мышечного «топлива».

Правильное питание — сбалансированное содержание БЖУ — восполняет энергетические запасы организма, повышает его выносливость, помогает эффективно сжигать жиры.

В фитнес меню, кроме белков, жиров и углеводов, необходимо включать и микроэлементы: железо, цинк, магний, калий. Более подробно о них будет рассказано в следующей статье.

Подписывайтесь на рассылку — узнавайте новости первыми!

Как Вы оцениваете мою статью?

Нажмите на звездочки для оценки!

Средний балл 0 / 5. Количество голосов: 0

Пока голосов нет. Станьте первым!